Honigbaum

Es ist mittlerweile August. Doch es blühen noch immer Bäume in unserer Stadt. Ganz wenige. Ganz schöne:

Honigbaum (Styphnolobium japonicum) in Blüte

Es handelt sich um japanische Schnurbäume (Styphnolobium japonicum). In der Umgangssprache auch "Honigbäume" genannt. Der Name kommt nicht von ungefähr. Bietet der Baum doch reichlich Nektar für die Bienen. Und das zu einer Jahreszeit, wo sonst schon lange kein Baum mehr blüht. Entsprechend viele Bienen findet man dann auch an den Bäumen. Dieses schöne Exemplar des Honigbaums steht direkt gegenüber dem Naturkostgeschäft "Die Knolle" vor der Lambertikirche am Neustädter Markt. Einen weiteren Japanischen Schnurbaum haben wir an der Bischofsmühle entdeckt. Den Honig von diesen Bäumen kann man übrigens nicht kaufen. Alles, was unsere Bienen ab Mitte Juli in Hildesheim sammeln belassen wir ihnen als Winterfutter.

kleinerer Honigbaum

Blüten des Honigbaums

Riesiger Honigbaum (japanischer Schnurbaum)

NOCH EIN BISSCHEN STÖBERN...

Wir haben einen ziemlich einfachen Geschmack - wir sind immer mit dem Besten zufrieden!