Sommerhonig flüssig - Bioland Honig aus Sommertracht (nicht gerührt)

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Unser flüssiger Sommerhonig ist naturbelassen und wird nicht gerührt. Dadurch bleibt er - ja nach Blütenzusammensetzung - über längere Zeit klar und flüssig. Sein Aroma ist kräftiger und oft leicht würzig, insbesondere bei höherem Honigtau-Anteil.

Ein echter Sommertracht Honig aus unserer Bioland Imkerei in Hannover und Hildesheim.

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Was zeichnet unseren flüssigen Sommerhonig aus?

• naturbelassen, nicht gerührt
• bleibt länger flüssig
• mittelkräftig bis kräftig im Geschmack
• teilweise mit Honigtau -Anteil
• ideal für Tee, Joghurt, Dressings oder zum Süßen
• kristallisiert irgendwann von Natur aus aus

Blütenspektrum & Herkunft

In der Regel gewonnen aus der Vielfalt sommerlicher Trachtpflanzen wie:

• Linde
• Brombeere
• Phacelia
• Lavendel
• regionale Wildblüten

Gesammelt von unseren Bienen in Hildesheim und Hannover

Schonend geschleudert, von Hand abgefüllt und etikettiert.

Qualität & Verarbeitung

• Bioland-zertifiziert
• Rohkost-Qualität
• Erntezeit Juli
• handwerklich verarbeitet

Wie fast jeder naturbelassene Honig kristallisiert auch dieser Honig mit der Zeit. Dies ist ein natürlicher Prozess.

Aus kontrolliert biologischer Erzeugung

DE-ÖKO-039

Bioland Bertriebsnummer 903 263

Unterschied zu cremigem Sommerhonig

Im Gegensatz zu unserem cremigen Sommerhonig

wird diese Variante nicht cremig gerührt. Dadurch bleibt sie naturbelassen flüssig und entwickelt eine etwas intensivere Aromatik.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und dunkel lagern. Honig ist naturbelassen und ein Rohprodukt - leichte Farb- und Geschmacksvariationen sind typisch für echte Sommertracht.

Pro verkauften Glas investieren wir 5 Cent in neue Blühflächen

BIO-REGIONAL-NACHHALTIG

Sommerhonig flüssig kaufen - direkt vom Imker aus Niedersachsen. 

Bioland zertifiziert, schonend geschleudert und naturbelassen abgefüllt.