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Waldhonig Bioland

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Angebot€7,90 (€31,60/kg)

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Versandkostenfrei ab 69,- € Warenwert in D (in A,F, S und P ab 99,- €)


  • von der Farbe her dunkler, mit würzigem Aroma, nicht süßer Honig vom Imker

  • flüssige Konsistenz die mit der Zeit leicht kristallisiert

  • Deutscher Bio Honig

  • gesammelt im Schwarzwald

  • toll in der Küche für Salatdressings oder zu Wild

  • Rohkost-Qualität

  • Bioland-Qualität

  • ohne Gentechnik

  • Erntezeit: Juli/August

  • von Hand abgefüllt und etikettiert

  • mit viel Liebe verarbeitet in unserer eigenen Manufaktur

  • Deutsches Qualitätsprodukt aus einem kleinen Familienbetrieb

  • Wir zahlen Steuern! In Deutschland!

  • BIO - REGIONAL - NACHHALTIG

Der Honigtau von Fichten, Kiefern und Nektar aus den Blüten von Brombeeren und Himbeeren lassen diesen würzigen, dunklen Waldhonig entstehen. Er passt auch gut zu Desserts und Salaten und zum Verfeinern von Saucen.

Pro verkauftem Honigglas werden 5 Cent für neue Blühflächen investiert.

Aus kontrolliert biologischem Anbau: DE-ÖKO-039

Bioland Betriebsnummer 903 263

Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel


Waldhonig Bioland
Waldhonig Bioland Angebot€7,90

Was ist Waldhonig?

Deutscher Waldhonig besteht aus Honigtau mit dunkler Farbe, der von Bienen aus dem Honigtau verschiedener Wald Baumarten wie Fichten, Kiefer, Weißtannen, Eichen, Tannen und Lärchen entsteht.

Im Gegensatz zu Imker Blütenhonig, der von den fleißigen Insekten aus dem Nektar von Blumen hergestellt wird, enthält dieser Bienen Honig aus dem Wald wertvolle Stoffe. Diese verleihen ihm seine dunkle Farbe und seinen kräftigen, würzigen Geschmack, der von Honig Kennern sehr geschätzt wird.

Waldhonig entsteht aus Honigtau. Das sind die Ausscheidungen von Schildläusen(das sind kleine Insekten) auf Pflanzen, die zuvor den Siebröhrensaft von Laub- oder Nadelbäumen aufgenommen haben. Die Imkerei arbeitet sich bei der Suche für Honige dieser Art durch die Waldgebiete.

Vorteile von Waldhonig

  1. Reich an Nährstoffen: Waldhonig ist eine natürliche Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium.
  2. Natürliche Energiequelle: Mit seinem hohen Gehalt an natürlichen Zuckern ist Waldhonig ein idealer Energiespender.

Warum unser Waldhonig?

Unsere Imkerei hält die Bienen extrem Bienen freundlich. Unser deutscher Honig wird von den Bienen schonend geerntet. Unser Honig im Glas ist 100% naturbelassen und unbehandelt, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten.

Ist Waldhonig besser, als normaler Honig?

Die Frage, ob ein Glas Wald- oder auch Blatt Honig besser ist als normaler Blütenhonig, wird uns als deutscher Imker häufig in unserer Imkerei gestellt. Beide Honigsorten haben ihre eigenen einzigartigen Geschmack und Vorteile, aber Waldhonige aus Honigtau von z.B. Kiefern bietet einige besondere Vorteile gegenüber Blütennektar. Hier die Fakten:

Unterschiede in der Herkunft

Tauhonig wird aus dem Honigtau von Baumarten wie Fichten, Tannen und Eichen aus Honigtau an einem im Standort im Wald gewonnen, während Blütenhonig vom Imker aus dem Nektar von Blumen stammt. Diese unterschiedliche Herkunft beeinflusst die Bezeichnung und Zusammensetzung und die generellen Vorteile der beiden Honigsorten.

Nährstoffgehalt

Anwendungsmöglichkeiten

Waldhonig kann auf vielfältige Weise verwendet werden:

  • Pur genießen: Direkt vom Löffel als tägliche Dosis mit Geschmack.
  • Als Süßungsmittel: Ideal zum Süßen von Tee, Kaffee oder Smoothies.
  • In der Küche: Zum Verfeinern von Gerichten, Dressings und Desserts.
  • Für die Hautpflege: Waldhonig kann auch in Hautpflegeprodukten verwendet werden.